Ritteressen in Bayern – Schlemmen wie im Mittelalter

Ritteressen als eine Art der Erlebnisgastronomie wird immer beliebter. Oft finden diese Essen in historischen Gebäuden wie in einer Burg, einem Schloss oder einem alten Gewölbe statt. Dabei steht nicht unbedingt das Speisen im Mittelpunkt, sondern eher das gemeinsame Erlebnis in mittelalterlichem Ambiente.

Oft wird von einem „Zeremonienmeister“ durch das Ritual des Ritteressen geführt. Gaukler oder Musikanten sorgen dann für entsprechende Unterhaltung. Mittelalterlich gekleidete Bedienstete servieren dann die rustikale Mahlzeit, die aber in der Regel keinen authentischen mittelalterlichen Hintergrund besitzt. Wer gegen die Regeln des Ritteressens verstößt der kann auch schnell an einem Pranger enden.

Auch in vielen Regionen in Bayern bieten viele Gasthöfe oder Schlosshotels inzwischen Ritteressen an.

Ritteressen zu Kirchberg

Im Landkreis Erding in Oberbayern in der Gemeinde Kirchberg findet bereits seit über 18 Jahren jeden Freitag und Samstag ein Ritteressen statt. Hier können sie ins Mittelalter eintauchen und einen schönen Abend mit mittelalterlichen Tischsitten in dem schön ausgestatteten Rittersaal erleben. Insgesamt 6 Gänge werden aufgetischt. Jeder kann soviel essen wie er kann. Dazu gibt es Bier und Alkoholfreies und ein lustiges Unterhaltungsprogramm!

Ritteressen zu Kirchberg, Untere Gasse 4, 88486 Kirchberg Tel. 07354 / 8279 oder 2326, Fax 07354 / 2673, www.ritteressenzukirchberg.de

Ritteressen Burg Abenberg

In historischem Gemäuer auf Burg Abenberg im mittelfränkischen Landkreis Roth findet ab 15 Personen im großen Gewölbekeller ein historisches „Rittermahl“ statt. Dabei werden sie von Minnesängern und Scharlatanen unterhalten. Gespeist wird mit den Händen und dem Dolche und zum Trunke wird frisches Quellwasser, gesüßtes Quellwasser, Gerstensaft und Zechweine serviert. Dabei kann der Gast aus 3 verschiedenen Rittermahlen wählen.

Hotel Burg Abenberg, Burgstraße 16, 91183 Abenberg, Tel. +49 (0) 9178 982990, Fax +49 (0) 9178 9829910, www.burgabenberg.de

Ritteressen im Gasthof zum Limes

Für Gruppen ab 10 Personen bietet der Gasthof zum Limes im wunderschönen Altmühltal ein historisches Ritteressen im eigenen Gewölbekeller. Zu Beginn wird ein milder Kräuterschnaps. Hausmacher Apfelgriebenschmalz mit backfrischem schwarzem und weißem Brot serviert. Anschließend können Sie sich bei gebratenem Schwein und Hahn stärken. Dazu werden ihnen als Beilagen Knödel von Erdäpfeln und Salate der Jahreszeit sowie exotische Früchte serviert. Zum Trunke lagern in ausreichender Zahl Kellerbier aus Eichstätt sowie weißer oder roter Wein.

Gasthof Cafe zum Limes , Am Marktplatz 8, 85110 Kipfenberg, Tel.: (08465) 631, Fax: (08465) 3651, www.gasthof-limes.de

Ritteressen Taberne zur Schandgeige

Auch die bayerische Hauptstadt München hat ihr eigenes mittelalterliches Ritteressen. Ab Januar 2014 findet immer dienstags oder donnerstags auch in kleiner Personenzahl (unter 10 Personen) das historische Rittermahl statt. Eine Reservierung ist bis 2 Tage vorher aber zwingend notwendig. Um sich langsam auf den Abend einzustimmen wird in einen Becher, vorzüglichster Met serviert. Weiter geht es dann mit Brotaufstrichen, wie Entenrillett, Schmalz und gesalzener Butter, sowie angemachten Blattsalat und Rohkostsalat. Dazu wird zweierlei Brot gereicht. Als Hauptspeise werde Kalbshaxe, Braten vom Schwein und knusprig gebratene Hähnchenschenkel aufgetischt. Dazu gibt es vorzügliche Brotknödelscheiben, und verschiedene Krautvariationen.

Zur Schandgeige, Elisabethstrasse 36, 80796 München, Tel.: 089/330 95 79 0, Fax : 089/330 95 79 1, www.zur-schandgeige.de

Rittermahl Alte Küch‘n Nürnberg

Im historischen Klosterkeller aus dem 12. Jahrhundert, direkt unterhalb der Kaiserburg, können sie sich in die Zeit des Raubritters „Eppelein von Gailingen“ zurückversetzen lassen. Am Festtisch wird ihnen ein mittelalterliches Schlemmermahl kredenzt. Mit den Händen und einem Stielmesser werden dann die Speisen verzehrt. Wo einst die Nonnen tafelten, heißen Euch die Mägde & und Knechte des Ritters willkommen und tischen den Festschmaus auf. Neben der musikalischen Unterhaltung durch einen Barden werden unter anderem Altgermanischer Met – Trunk im Stierhorn, Fladenbrot mit Griebenschmalz, Kräuterquark, Rettich und Radieschen, hausgemachte Wein-Fleischsülze, kräftige Rindersuppe mit Schwemmklößchen , gefüllte ofenfrische Flugwachtel eingewickelt im Speckmantel oder frisch gebratene Rippen und Haxe vom Schwein mit Krautsalat, Feldsalat und Pellkartoffeln aufgetischt. Das Mahl findet ab 15 Personen statt, jedoch könnt Ihr auf Anfrage, auch mit weniger Personen teilnehmen.

Alte Küch‘n, Albrecht-Dürer-Straße 3, 90403 Nürnberg, Tel.: 0911 203826, www.alte-kueche.de

Ritteressen Welser Kuche

Mitten in der Fuggerstadt Augsburg können sie in einem historischen Gewölbe mit Freunden oder der Familie an einem mittelalterlichen Schlemmer-Mahl teilnehmen. In lustiger Runde wird ihnen dann von den Mägden und Knechten ein deftiges Mahl serviert. Da die Speisen schon mal „zur Hand“ genommen werden, heißt es, sich vor der Mahlzeit gründlich die Hände zu waschen. Während des Mahles werden Sie mit Musik und Spiel unterhalten. Serviert werden unter anderem Spanferkel, Hochrippe, Kräutergans, Hirsch, Kalbshaxe oder vegetarisch.

Welser Kuche, Maximilianstraße 83, 86150 Augsburg, Tel.: 0821 33930, www.welser-kuche.de

Weitere Adresse:

Ritteressen Wemding
Seebauer Hotels, Zum Wildbad 2, D-86650 Wemding, Telefon 0 90 92 / 99 80, www.seebauer-hotels.de
Am letzten Samstag im März und Oktober findet ein öffentliches Ritteressen in unserem Seebauer-Hotel Gut Wildbad in Wemding statt.

Ritteressen Willibaldsburg Eichstätt
Café-Restaurant Burgschänke, Burgstr. 19, 85072Eichstätt, Tel.:08421/80444, Fax:08421/8349
Ritteressen im Bärenkeller in Eisenberg im Allgäu
Burghotel Bären, 87637 Eisenberg-Zell, Telefon: 08363/5011, Fax: 08363/73119, www.burghotelbaeren.de
Das Ritteressen kann ab 30 Personen gebucht werden.

Antikes Ritteressen zum Lindwurm Berchtesgaden
Marktplatz 2, 83471 Berchtesgaden, Telefon 0 86 52 / 6 16 69, Mobil 0 171 / 7 27 15 56, www.antikes-ritteressen-zum-lindwurm.de
Das mittelalterliche Abendprogramm beginnt jeweils um 19:30 Uhr im historischen 1560 erbauten Kanzlerhaus Nonntal 5 zu Berchtesgaden.